Производитель-пекарня реализует замороженную выпечку для кафе, ресторанов, точек быстрого питания, магазинов. Поставка хлебобулочной продукции осуществляется крупным и мелким оптом в свежем и замороженном виде.

Чтобы купить выпечку и булочки, вам нужно просто оставить нам свой заказ и мы оперативно свяжемся с вами для обсуждения деталей.  Мы заключаем договоры на постоянные поставки и привозим разовые заказы, включая срочные.

Один звонок нашему менеджеру позволит выяснить все детали и подобрать оптимальную форму сотрудничества.

Технология заморозки и разморозки выпечки для кафе от поставщика

Свежеиспеченные кондитерские изделия подвергаются шоковой заморозке. Процедура предусматривает моментальное охлаждение продукции для достижения эффекта микрокристаллизации жидкости. Она препятствует потере влаги и размножению бактерий, и при этом исключает необходимость использования искусственных консервантов и добавок.

Замороженные изделия могут храниться при температуре −18 ̊С в течение 30 суток. Для разморозки их нужно поместить в холодильную камеру или витрину на 1 час. После этого продукт полностью готов к употреблению. При этом он сохраняет все первоначальные качества: внешний вид, вкус и консистенцию.

Три причины купить готовую выпечку для кафе

  • Экономия расходов на содержание собственного кондитерского цеха, закупку сырья и наем дополнительного персонала.
  • Отсутствие финансовых потерь из-за возникновения просрочки.
  • Широкие возможности для формирования ассортимента.